Fabrication maison Fabrication maison

Tous les produits de Françoise sont des produits régionaux de Lautrec, élaborés à partir de recettes ancestrales, familiales, ou issues de son imagination, comme le chutney à l'ail rose de Lautrec, à l'échalote, à l'oignon, les différents vinaigres, et les dernières créations "les Mesclous de sorcière".

Tous les ingrédients sont soigneusement choisis auprès d'agriculteurs locaux, c'est le cas pour l'ail rose de Lautrec, l'oignon, l'échalote, le vinaigre de vin, le vinaigre de miel et l'huile de tournesol. Certains des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, le vinaigre de miel et  l'huile de tournesol.

Pour les vinaigres de bière, et de cidre, Françoise fait appel à des agriculteurs Franciliens, et Bretons. Pour le sucre et les épices, elle a opté pour des produits biologiques, qui ont une vraie traçabilité. Françoise sélectionne les meilleurs produits.

"En cuisine, il n'y a pas de secret, 

avec de bons produits, on ne peut faire que de bonnes choses"!

 

Fabrication maison 

Sous-catégories

  • Ails

    Cuisinés avec de l' Ail rose de Lautrec

    Tous les produits sont des produits de terroir Lautrécois, réalisés de manière artisanale, en petite quantité, avec des ingrédients issus majoritairement de l'agriculture locale et biologique pour certains.

    Sans colorant ni conservateur

  • Vinaigres

    Tous ces vinaigres sont des produits de terroir de Lautrec, de fabrication artisanale, leurs parfums sont obtenus uniquement par macération, sans ajout d'arôme, vous pouvez ainsi les cuisiner à chaud, ils garderont toute leur saveur.

    RECETTES POUR UTILISER NOS VINAIGRES

  • chutneys